大刀种冬瓜

　　冬瓜又称白瓜、濮瓜、东瓜、枕冬。除去皮，或同时去瓜瓤、种子，洗净鲜用。味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。可煎汤，绞汁，或熟食。

　　大刀种冬瓜在种植过程中对土壤选择、播种、培育壮苗、定植、搭架、整蔓、留瓜、肥水管理、采收等方面采用科学培育和严格管理，以保证产品过硬的品质。

　　新沙粉葛以皮薄光滑，沟纹少而浅，肉质白、纤维少而深受客户的欢迎，每年8月~12月份收获上市，来自邻近市县的客户纷纷前来采购，产品还大量出口到港澳。

　　新沙村种植粉葛历史悠久，60年代初开始，村民就在自留地上种植粉葛。自土地承包责任制后，新沙村种植粉葛面积不断增加，近年达到800多亩。主要品种是经本地多年提纯培育的“南丰一号”。村民种植粉葛经验丰富，加上本地土层深厚，土地肥沃，因此个体适中、外形好、品质优。

　　新沙粉葛

　　致信花胶养颜汤

　　广州致信药业有限公司生产的花胶养颜汤选用上等地道中药材，经过传统独特炮制，并加以科学营养搭配。汤包采用真空包装，便于携带储存，每份汤料都是根据一般家庭3~4人饮用的标准配比，即拆即煲，避免药材受潮、蛀虫而导致药材功效降低。精巧独立的真空包装能很好地满足都市人的快节奏生活，是家居常备食品。

　　产品生产全部按照生产工艺流程布局的现代化生产线，从物料储存到生产净制、洗润、切制、炮制、干燥、精选、包装成品入仓储存完全分开，仓库设立冷库2300平方米，阴凉库7000平方米，保证了药材在库质量稳定；根据中药饮片的不同特性及炮制工艺的特殊要求，选择能满足不同工艺参数要求不锈钢设备，保证药品在生产过程中不受污染；配备中药真空润药机，代替了传统的大水池，最大限度减少药物有效成分的损失，同时引进先进的干燥设备，在不破坏药材有效成分的前提下，对饮片进行干燥，严格控制产品中的水分。

　　公司选用正宗野生美国西洋参，配合先进的现代加工设备采用古法炮制，发挥了药材的最大功效。具有提高体力和脑力的功效，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用；对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效，尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。采用PET塑料瓶、铝箔封口包装，有效起到防潮、防虫的作用。汤料包装精美、便于携带、保存，是家居常备食品。

　　致信药业拥有一支已通过国家药品GSP认证的专业化营销队伍，长期、稳定、高效为广大医疗机构、药品经营企业单位提供高素质服务合高质量产品。近年，该汤料销售遍布我省、市、区级医院和医药公司、药厂以及连锁药店，并以广州为中心辐射全国各地，出口欧美及东南亚地区。

　　致信野生西洋参

　　金伯乐花生

　　金伯乐花生精选粒匀、肉肥皮薄的特级花生为原料，用传统配方，经先进科学方法精制而成，味道独特，松脆爽口，老少咸宜。

　　东升丝瓜

　　东升丝瓜为有棱丝瓜，种皮厚而有皱纹，口感鲜香、滑嫩。长度为45～70厘米。每100克丝瓜含蛋白质l.4～l.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3～4.5克、粗纤维0.3～0.5克、灰分0.5克、钙18～28毫克、磷39～45毫克、核黄素0.03～0.06毫克、尼克酸0.3～O.5毫克、抗坏血酸5～8毫克。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸、木糖胶等。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经。具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。

　　东升致力于栽培出安全、优质、美味的丝瓜产品，务求让消费者吃上用心、放心、甜心的东升丝瓜。在种植过程中，以有机底肥为基础，注重丝瓜口感品质的栽培。产品上乘，口感滑甜，深受内地与港澳同胞的喜爱。东升农场被省、市、区评予多项荣誉奖励，东升丝瓜获得广州名优农产品光荣称号；2004年、2006年中国绿色食品上海博览会畅销产品奖；亦取得A级绿色食品认证。

　　东升苦瓜

　　东升苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C 84毫克，是瓜类蔬菜中含维生索C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，随着果实成熟，糖甙被分解，苦味变淡。苦瓜肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，炒食、煮食、焖食、凉拌、泡菜、饮汁均可。

　　公司有着30多年的经营历史，东升苦瓜自种植经营以来一直备受广大消费者的喜爱，东升苦瓜在种植过程中，以有机底肥为基础，注重苦瓜口感品质的栽培。产品上乘，肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，深受内地与港澳同胞的喜爱。

　　东升通菜

　　东升通菜，学名蕹菜，又名竹叶菜、空心菜、藤菜。旋花科，甘薯属，一年生或多年生草本植物，为广东地区夏秋季节主要的叶菜类品种之一，根浅，再生力强。品质甜、鲜、脆、柔嫩、风味可口，栽培季节一般在2月份至11月份，在南方地区夏秋季节广泛种植。亦是运销香港、澳门和出口的主要蔬菜品种之一。

　　产品以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各种维生素、矿物盐，粗纤维素的含量较丰富，在通菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素，是夏秋季很重要的蔬菜。通菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。通菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称。

　　东升苋菜

　　苋菜，苋科苋属，一年生草本植物。还可细分为青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋等，6～10月盛产。苋菜为广东地区夏秋季节主要的叶菜类品种之一，生长力强。品质柔滑、鲜嫩、风味可口，在广东的栽培季节一般在2月份至11月份。

　　东升苋菜每100克可含水分90.1克、蛋白质1.8克、脂肪O.3克、碳水化合物5.4克、粗纤维0.8克、灰分1.6克、胡萝卜素1.95毫克、维生素马0.04毫克、维生素马0.16毫克、尼克酸1.1毫克、维生素C28毫克、钙180毫克、磷46毫克、铁3.4毫克、钾577毫克、钠23毫克、镁87.7毫克、氯160毫克。

　　红车别名红鳞蒲桃、红车木。由广州市沙湾花卉协会从澳洲、东南亚等地引进的红车为常绿小乔木，高可达6米，是目前南方独具特色的稀罕红叶植物之一。树型紧凑，枝叶稠密，易修剪成型。

　　红车耐高温，新叶四季鲜红，在其生长过程中，红色、橙色、深绿色依次呈现，且色彩持久；树形优美，枝叶稠密，易修剪成型，可用做绿篱、树篱和成型灌木等，适宜在我国香港、澳门、广东、广西、海南、福建、昆明等地种植。现在此植物正在被许多企业种植户、绿化工程公司特别试种，广州大学城的景观设计以及二沙岛的总体规划等，都把红车作为其设计规划种植的重点植物之一。

　　红车

　　由广州市番禺区沙湾花卉协会引进的红花文殊兰植株高60～100厘米，叶片为大型宽带形，全缘，叶色翠绿。花葶自鳞茎中抽出，顶生伞形花序，每花序有小花20余朵；花被筒暗紫色，花瓣5枚，长条形，红色，边缘为白色或浅粉色的宽条纹，具芳香。

　　红花文殊兰原产印度尼西亚，喜温暖湿润以及光线充足的环境，忌讳烈日曝晒，生长温度为15～20℃，要求疏松肥沃、腐殖质含量高的砂质土壤。多以春秋季节进行分株繁殖。栽培盆土可选用草炭土与河沙以2∶1的比例混合的土壤。整个生长过程需水肥量都较大，保持盆土湿润，不能缺水，每2周浇施1次复合肥，花前施2～3次磷钾肥，花后及时剪掉花葶。夏季注意遮荫，并保持环境温度不超过25℃。冬季减少浇水，停止施肥，并保持温室温度不低于10℃。

　　红花文殊兰

　　产品是在生抽的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即可。其产品风味浓郁，色泽呈鲜艳棕红色、浓厚挂壁有光泽、味道鲜美和谐、清醇，咸中带甜，营养卫生。产品适合烹制红烧类菜肴，如红烧肉、红烧豆腐、红烧猪蹄等，使菜肴色泽红艳，增进食欲。

　　金伯乐酱油

　　金伯乐腐乳

　　腐乳是一类以霉菌（毛霉）为主要菌种的大豆发酵食品。性平，味甘。所含成份与豆腐相近，具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。

　　金伯乐腐乳是挑选东北一级黄豆为主要原料，采用台湾独特的生产工艺秘制而成。南北风味、辣腐乳、白腐乳具有香滑可口、色香味美的特色，深受消费者的喜爱。

　　“凤仙花”牌原油面豉

　　广州市番禺新造食品有限公司生产的原油面豉精选优质黄豆及小麦粉，传统制酱工艺，日晒夜露，酱香突出，味道鲜美，滋味醇厚。

　　公司创建于1973年，是专门从事研究、开发、生产、销售各种调味食品的知名企业，也是国内调味品龙头企业，年生产能力3万多吨。第三次全国工业普查，公司按年销售收入在全国其它调味品制造行业中排名前十，1990年2月28日“凤仙花”注册为公司所有产品商标。公司现拥有酱油、食醋、调味酱、调味汁、调味油、调味粉、蚝油、甜酸菜八大类200多种名牌、优质、特色、纯天然调味食品，风味独特、美味可口、质量保证、畅销全国、远销海外。

　　产品通过ISO9001：2000质量管理体系认证和通过ISO22000-2005食品安全管理体系认证。

　　金柏莉相片糖

　　广州金柏莉食品制造有限公司生产的相片糖，是获得国家实用新型专利的产品，公司自主研发的可食用相片和糖融合为一体，产品的相片可依据需要制作，如风景名胜、婚庆、生日、人物肖像、各种生物等能制作成相片的都可以生产成相片糖。

　　产品外观似水晶般晶莹通透，具有口感微酥而脆，不粘牙不粘纸，产品有多种口味，色彩鲜艳，相片真实逼真，给消费者在吃的同时有一种赏心悦目的感觉。同时，产品包装精美携带方便，适宜做礼品赠送和旅游纪念。

　　公司此次报送的相片糖主要是反映番禺区风景名胜和风情人文及亚运会文化的系列产品。产品的可食用菲林相片制作是获得国家实用新型专利的产品，利用可食用原辅材料和照相机拍的照片制作成可食用相片，再添加到糖体上制成，此工艺技术目前已相当成熟，可大批量生产，货架期稳定。同时可运用到多种产品上，如硬质糖果、棉花糖、压片糖、泡泡糖等。